
随着温度的升高,会释放各种标签热食品,从而使寒冷和味道双重满意。西瓜和李子,甜和酸味,切热;凉爽的面条和菜肴,解锁标签舌头的密码。在炎热的一天,我们体验到标签餐带来的寒冷。
光滑的“风扇”冷面
美味的标签-in
我在阳光下吃的面条中没有汤。面条煮熟并浇水后,它们会散布并放在风扇下干燥,以使面条光滑且不粘。这就是为什么命名“风扇冷面”的原因。一碗带有浇头的冷面风扇的粉丝已成为Changzhou People的一顿有限的美味佳肴。
当您进入乔克西·西纳南(Jiaoxi Sinaunang)镇的这家小商店时,许多餐馆围在桌子旁,吃凉爽而清新的冷面条。厨房更加忙。厨师握住长筷子,挑衅冷面,并使用黄瓜丝,鸡蛋丝和othER成分快餐。
长州冷面的主要秘密隐藏在每个家庭的标准电力风扇中 - 看起来像普通的家用电器,但它们在冷面中起着重要作用。主人首先将水的特殊碱性表面倒入宽水中,将其煮沸高达70%或80%的高热量,迅速将其浸泡并浸泡在冷水中,倒入冰块以锁定面条的弹性;排出水后,将制作高光,将湿表面放在电风扇的强风下,迅速将水蒸气清除在表面上,使面条干燥,柔软,无法粘在彼此之间,最后与芝麻油混合,将独特的香气注入寒冷的面条。
桌子上提供的寒冷面条是视觉和味道的双重乐趣。切成薄片鲜红色的西红柿,柔软的绿色白刷银树干,清爽切碎的黄瓜和金碎的鸡蛋,并与一个秘密配对由香醋,酱油,糖,大蒜意大利面,味道酸又酸,咸和年轻的酱汁制成。令人耳目一新的面条包裹在丰富的菜肴中,可以将标签的热量切成咬合。
一碗浆料,凉爽的标签-in
gansu人的“酷代码”可以缓解热量和冷却标签-TAG,隐藏在一碗酸和清爽的水中。泥浆是一种纯净的天然食品发酵,不仅可以直接食用,而且可以成为面食的好伴侣。一碗浆液面是gansu人的风味上的“酸又令人耳目一新的”记忆。
生产时泥浆非常具体,在整个酿造过程中都没有肉。首先将芹菜,莲花百合,白萝卜,黄瓜等洗净,然后将其切成大块;根据2:1将玉米面粉和豆粉倒入一个大水箱中。水是纯净的纯净水,然后将其煮沸至100℃,然后将其注入水箱中。在此期间,不断搅拌用木棍使表面均匀地等于水。
然后加入冲泡的浆液水作为指导,并将其指向在约40℃的温度2至3天的温度下进行酿造,而新的浆液水为Gaga Gagawin。
泥浆不仅在泥浆上。为了允许更多的年轻人接受传统的泥浆,并允许更多的朋友出国旅行以品尝甘苏的泥浆味,兰州的一家茶店试图在2015年开始发射黄瓜,柠檬和薄荷泥浆水。自2015年以来,自从收到了对市场的很好的反应,就像新的Variietes一样,像New Variietes一样,也已经开发了一些Variietes,就像New Variietes一样。浆液水,桃浆液和胡椒浆液。
Li Qiang是Gansu餐饮研发公司的产品研发经理:我们的泥浆饮料也受到Shaanxi,Gansu和Qingning的更多年轻人的喜爱,更受公众接受。它带有传统的厨师和当前的茶水KS合并。我们的平均每日销售量从约6,000至7,000杯不等。我们仍然可以弥补适合年轻人的产品。
家庭海菜冷面
海边标签的味道
每天,当您破裂海风时,您都会有一碗海洋菜肴的特殊果冻,这是山东辛格多市的味道独特的味道。一碗水晶透明的果冻不仅隐藏了大海的味道,而且还隐藏了渔民已经过去很长时间的“标签的味道”。
青岛在Laoshan区的Shazikou Street周围环绕着三个侧面的山脉,另一条线的大海环绕着大海。这不仅是青岛的传统钓鱼小镇,而且还是海食果冻的出生之一。目前,这是旅游季节的高峰季节,负责当地渔夫宴会的人告诉记者,他们的无尽餐馆将是他们的海菜果冻日。
Hotel Manager Jun:由Bato Caul制成的海菜果冻iflower是我小时候就吃过的东西。每个家庭都不同。
杨·朱约(Yang Jun)说,生产海菜果冻是一种强调时间和耐心的轮船。原始的石油花椰菜需要清洁并干燥几天。然后将石头干的花椰菜放在一个大锅中,加入Laoshan山的当地水,用高火煮至沸腾,然后将其放在缓慢的热量上,然后慢火煮五个小时,直到汤厚如胶水。
将煮沸的汤从残留物中过滤后,将其冷却并固化以形成。在这一点上,果冻开始形成形状。将果冻切成碎片,然后将其放入碗中,我用大蒜制成的蘸酱,在海上的香菜制成。餐桌上可以提供一碗半透明的果冻。
一碗海菜果冻是青岛人和Laoshan渔村的烟火的标签仪式。入口光滑,长食,是醋和辣酸的酸味IC香气是连贯的,因此无法停止一个汤匙。从传统的小吃到本地不合理的文化遗产方法的继承,海菜果冻不仅携带美味的食物,而且一代人都喜欢海洋。
公民王小迪:像我一样,我是青岛的本地人。此外,当我小时候,我经常在家做这道菜。从小就已经吃了。当我长大后出去吃饭时,我将订购海鲜果冻,ito,这是一种加热的味道,进食后会刷新。当其他地方的朋友来到青岛吃晚饭时,我们建议他吃这种海菜果冻,然后尝试Qingdao Tag -Warmth的味道。